Global Udbenerkniv G-30

En kniv med et relativt smalt og fleksibelt blad, der er særligt velegnet til filetering af fisk. Kniven er meget smidig, hvilket gør det lettere at skære præcist under fiskenes hud og omkring benene. Denne egenskab giver dig mulighed for at udføre præcise snit og bevægelser. Udover filetering kan du også anvende denne kniv til at trimme kød og fjerkræ med nøjagtighed.