Gastrotools Gyuto kokkekniv

Gyuto kokkekniv er Gastrotools bestseller. Dette er en af de mest alsidige knive, som kan klare 95% af alle snitte- og hakkeopgaver i køkkenet. Gyuto kniven består af 67 lag stål med en kerne af VG-10, som både giver kniven en unik skarphed, men også en fantastisk holdbarhed. Kniven måler 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvor andre køkkenknive typisk måler 55-56 HRC.
Ydermere er kniven udstyret med et fantastisk håndtag i G10-komposit, som giver en ekstraordinær ergonomi og en antislip-effekt, som gør kniven komfortabel og sikker at bruge, selv med våde hænder.
Gyuto kokkekniven er designet til at holde – resten af livet.